En los rincones más rurales de las islas, donde el viento aún huele a tierra mojada y a pan recién hecho, las mujeres salían al amanecer cubiertas con una prenda que hoy evocamos con nostalgia: la mantilla canaria. Más que un accesorio, fue durante siglos un símbolo de respeto, devoción y, también, de identidad.
